Новости города БезФормата.Ru
Варна
Главные новости
 
Задать вопрос?

Налетай на варненский каравай

В преддверии Нового года в Варне была открыта новая пекарня с красивым названием «Варненский каравай». Валиджон Исломов родом из красивейшего города, столицы Таджикистана, Душанбе, но к Варне не только прикипел душой, но и укоренился. Здесь родились его дети, здесь он нашёл своё призвание. Каждый человек должен работать, чтобы обеспечивать себе жизнь. Сначала Валиджон приезжал в Варну на сезонные строительные работы. Потом по примеру родственников, у которых в Таджикистане был свой хлебобулочный бизнес, он решил попробовать себя в этом деле. Небольшой опыт у него имелся (подрабатывал у родственников), да и всегда мог опереться на их помощь, спросить совет. Так, в декабре 2010 года в магазине «Горячий хлеб» на территории заброшенного хлебозавода Валиджон Исломов начал выпечку узбекских лепёшек. Надо сказать, что слава об их необыкновенном вкусе быстро разнеслась по округе, и уже не каждый желающий мог свободно купить свежеиспечённый лаваш.Спрос требовал от начинающего предпринимателя увеличить объёмы производства, а затем и ассортимент. За пять лет Валиджон Абдурасулович сделал настоящий прорыв в своём бизнесе. На небольшой площади он смог создать конкурентоспособное производство по выпечке хлебобулочных изделий и выйти за пределы районного центра. Выпечку ИП Исломов В. А. доставляют в магазины по направлению Варна-Николаевка, Варна-Алексеевка и Варна-Новый Мир.Спрашивают его и в других населённых пунктах нашего района. Всё потому, что хлеб свежий и очень вкусный. Идея о расширении производственных площадейсозревалаужедавно. Решение продиктовано временем. Ведь чтобы сохранить свои позиции на рынке, нужно идти в ногу со временем, а значит нельзя стоять на месте, нужно развиваться. С началом сезонных строительных работ на пустыре возле торгового комплекса «Солнечный» началось масштабное строительство. Одно из зданий, выросших на этом месте, и есть новая пекарня. Хотя, конечно, это больше, чем пекарня. В преддверии Нового года 29 декабря состоялось торжественное открытие магазина и цеха по производству хлебобулочных изделий, которому дали оригинальное название «Варненский каравай».Валиджон Исломов не скрывал своей радости. Благодаря его упорству и настойчивости, получилось красивое, современное здание, в котором комфортно всем: и работникам, и покупателям. Новые площади дают предпринимателю новые возможности. Супруги Валиджон и Екатерина Исломовы, ведущие семейный бизнес, планируют расширить ассортимент продукции, ориентируясь на потребности покупателя. Вскоре в продаже появится хлеб из ржаной муки, тонкий лаваш, выпечка с мясом. Увеличение производства влечёт за собой увеличение рабочих мест, что немаловажно в наши дни. Уже идёт набор сотрудников. По словам руководителя, очень сложно найти специалистов с образованием, поэтому обучение может проходить на месте под руководством опытных специалистов, проработавших много лет и зарекомендовавших себя, как очень ответственных работников. Желание работать и ответственное отношение к своей работе — главное требование при приёме. За верность общему делу и ответственное отношение к работе В. А. Исломов признателен Валентине Григорьевне Волковской, Надежде Александровне Синченко, Рамиле Рамильевне Оспановой. Глава Варненского сельского поселения А. Н. Рябоконь,присутствующий на торжественном открытии, отметил, что в Варне появился ещё один социально-значимый объект. «Это, в первую очередь,— цех по производству хлебобулочных изделий. Хлеб, как известно, всему голова, поэтому приятно, что у варненцев есть возможность покупать хлеб хорошего качества по доступной цене, в прекрасном светлом, просторном помещении. Кроме того, мы приветствуем создание дополнительных рабочих мест для наших жителей и добрую конкуренцию среди производителей», — сказал Александр Рябоконь. У руководителя частного предприятия Валиджона Исломова поинтересовалась, в чём секрет привлекательности его выпечки. На что он ответил: «Процесс хлебопечения сложный и длительный. С тестом работать, как с ребёнком нужно нянчиться. Нельзя торопиться. Главное, соблюсти и выдержать рецептуру». Вот такой простой секрет. Итак, строительство объекта завершено, он сдан в эксплуатацию, и уже начался выпуск готовой продукции. В планах индивидуального предпринимателя — обеспечить хлебом магазины не только Варненского района, но и соседние. Наше пожелание будет таким: увеличивая масштабы, сохраните качество варненского каравая. Наталья МОЧАЛКИНА Фото Сергея ВЧЕРАШНЕГО
  • Выпуск нового регионального канала "Челябинск 24".
    24.03.2017 ГТРК Южный Урал
    В новом выпуске программы "Школьные вести": – Покой им только снится. В Челябинске прошли региональные соревнования "Одиссея разума";
    23.03.2017 ГТРК Южный Урал
    СМОТРИТЕ В ВЫПУСКЕ ОТ 23.03.2017 (21:00-22:00): Прогноз погоды с Еленой Репинской Телепроект "#хочусебя.
    23.03.2017 ГТРК Южный Урал
    В Москве открылась выставка слепого уральского фотографа - ГТРК Южный УралНа первой в своей жизни выставке Александр Журавлев представит и снимки красот Челябинской области.
    23.03.2017 ГТРК Южный Урал
    Смотрите в первой серии телепроекта: – Кто они, участники пятого сезона?
    23.03.2017 ГТРК Южный Урал
    Прогноз погоды с Еленой Репинской.
    23.03.2017 ГТРК Южный Урал
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Колосhttp://gubernator74.ru/ Борис Дубровский проконтролировал ход подготовки к саммитам 2020 года.
    23.03.2017 Газета Колос
    Трактор сыграет товарищеские матчи с южноуральскими командами - Правительство Челябинской областиХоккейный клуб «Трактор» продолжает традицию товарищеских матчей с командами любителей в городах Южного Урала.
    23.03.2017 Правительство Челябинской области
    В 2017 году дорожный фонд Челябинской области превысил 10 млрд рублей - Миасский рабочийДорожный фонд Челябинской области на 2017 год составит 10,59 млрд рублей – об этом в среду, 22 марта, министр дорожного хозяйства и транспорта региона Дмитрий Микулик доложил губернатору Борису Дубровскому.
    23.03.2017 Миасский рабочий
    Нового главу Копейска выбрали единогласно - ГТРК Южный УралСегодня в повестке заседания копейских депутатов значился только один вопрос, но очень важный: выборы главы города.
    22.03.2017 ГТРК Южный Урал
    Третья депутатская комиссия отклонила отчет главы Миасса - Миасский рабочийНа прошедшей комиссии по вопросам городского хозяйства народные избранники единогласно отклонили отчет Геннадия Васькова.
    23.03.2017 Миасский рабочий